Яичница - простое и универсальное блюдо, которое можно разнообразить различными гарнирами и дополнениями. Правильно подобранные аккомпанементы превратят обычную яичницу в полноценный прием пищи.
Содержание
Яичница - простое и универсальное блюдо, которое можно разнообразить различными гарнирами и дополнениями. Правильно подобранные аккомпанементы превратят обычную яичницу в полноценный прием пищи.
Классические дополнения к яичнице
- Свежий хлеб или тосты
- Жареный бекон или колбаски
- Овощи гриль или свежие
- Соленья и маринады
Варианты подачи по типам яичницы
| Тип яичницы | Идеальные дополнения |
| Глазунья | Хрустящие тосты, авокадо |
| Скрэмбл | Копченый лосось, спаржа |
| Омлет | Сырная начинка, свежие травы |
| Яичница с добавками | Соответствующие ингредиенты (грибы, помидоры) |
Соусы для яичницы
- Голландский соус
- Сметана с зеленью
- Томатный соус
- Горчичная заправка
- Соус песто
Здоровые варианты подачи
- Листовая зелень и микрозелень
- Авокадо и ростки
- Овощи на пару
- Цельнозерновые тосты
Напитки к яичнице
| Тип завтрака | Рекомендуемые напитки |
| Классический | Свежевыжатый апельсиновый сок, кофе |
| Острый вариант | Томатный сок, чай |
| Легкий | Зеленый смузи, травяной чай |
Необычные сочетания
- Яичница с трюфельным маслом
- С пармезаном и рукколой
- С гранатовыми зернами
- С кусочками феты и оливками
Что не стоит сочетать с яичницей
- Слишком сладкие продукты
- Молочные каши
- Фруктовые соки с мякотью
- Острые соусы в больших количествах
